Dneska si na nás Eliška připravila naprosto luxusní záležitost! Ořechová bábovka, která vypadá opravdu skvěle.

Co potřebujeme?

  • 156g mletých nebo jemných ovesných vloček
  • 48g mleté pekanové (vlašské) ořechy
  • Cca 2ks celých vajec + 3 bílky ( Celkem tedy 5 vajec 😁, žloutky samozřejmě není nutné vyhazovat a použít celá vejce 😉)
  • 242g dohladka rozmixovaný sýr Cottage
  • 48g vanilkový protein
  • 1 lžička pr. do pečiva

Postup:

  • Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
  • Žloutky smícháme s proteinem, cottage, vločkami a pr.do pečiva a následně opatrně vmícháme sníh.
  • Vzniklé těsto přelijeme do vymazané a vysypané formy na bábovku ( použila jsem kokosový olej ve spreji + trochu špaldové mouky)
  • Dáme péct na cca 40min a 170-180°C